고춧가루의 효능, 보관방법 김장준비 시작

폭염 이 지나 

추수 . 수확 .

이러한 단어들이

떠오르는 가을 이네요

에어컨 틀지않아도

 창에서 불어오는  바람이

시원하니  참 좋네요

저희 집안은 슬슬

[김장]준비 를 하나봅니다

주방 옆  다용도실에

고추 가 가득이이에요그러하지만도 

 영양에서 영양고추 가

 몇근 더 

올라온다고 하군요물가가  꽤나올라

준비 된  고추만도

70만원이 너무는다고 하는데 말이에요

작년의 딱 두배라고 하군요

이  다양한양이

 [김장]만을 위한건  아니구요

1년동안 휴네가 먹을

[고춧가루] 가 되는 

고추양 이라고 하군요

이 영상은 

작년 고추 모습지요

위에 고추도 매년하는것 처럼

사람들이 드나드는

앞마당 이 아닌

옥상에  여러번 널어 놓았아요가

 꼭지를 때어내어

윤이 날정도로 

고추 하나하나를 닦고

또 닦고를 반복해

영상 속 고추의 모습을

갖추도록 해야하네요

손질까지 끝난 형상의

 [고춧가루]를 구매하시라고해도

 요렇게 손수하셔야

마음이 놓이신다니

집안일 도와주시는분과 

모친의 수고로

요렇게 곱고  맛있는 고추가

매년 탄생  된아요

(이 (사진)도 작년고추가루모습이이에요)

방앗간 에 가셔서

 고추를 [고춧가루]로 

만들어 오셔서 

한팩한팩 밀봉해

김치냉장고 에 간수해두시고

(고추장) 도 담그시고 

[김장]김치 도 만드시고

계절 계절마다

열무김치 . 오이김치 .갓김치. 

총각김치. 깍둑이. 가지김치 .양배추김치.각양각색찌개 .

무침.등등의  음식에 

 사용되는 휴네고추가루 이지요냉장고 속에

 [고춧가루]팩이 남아 존재해도 

 이맘때면 반드시

준비를  하신아요~~

휴네 뿐 아니라 

우리 나라가정 에 

없어서는안되는 

대한민국 선호1위 [향신료]인 고춧가루

 [고춧가루]에는

  섬유소 를 비롯해

비타민 A .비타민B .

비타민C 가 풍부하여

다이어트효율

(항암)효율 진통정정효율

항균효율 까지 갖추고

있다고 하군요"